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吃飽之後,再來當然就要喝足啦!有在Follow香港明星遊台灣的新聞,應該都會知道這些港星每到台灣一定會喝的飲品就是「珍珠奶茶」!熱門的程度可以媲美香港的楊枝甘露呢!但是,今天我們要介紹的不是大家熟悉的珍奶,而是比珍奶更好喝、更有特色、更健康的「木瓜牛奶」!
「木瓜牛奶」是台灣傳統飲料,而且只有台灣這個水果王國才有。望文生義,就是木瓜和鮮奶打成果汁,不過木瓜和牛奶混合後很容易凝結,如何讓口味濃稠卻又不會結塊,就是店家的不傳之秘啦。
經營超過15年的「北回木瓜牛奶」,挾著超高人氣,高張著網路一致按讚的正面評價,現在在大台北地區有多家分店, 想喝喝看丰居旅店服務人員很樂意協助您喔!
究竟北回木瓜牛奶是憑著怎麼樣的過人之處,讓他敢直搗黃龍挑戰台北人夠刁的嘴?北回使用產地直銷的「網室木瓜」,沒有病蟲害下熟成的木瓜長得特別壯碩,果肉味濃香甜,打成汁後果香ㄧ樣純厚。牛奶部分為了增加奶味濃度,特別以紐西蘭進口特級奶粉取代一般鮮乳,奶香更純濃,喝起來更加滑順,且更營養!最讓人一口驚豔的,就是北回在打製的過程中加入冰塊一起打,造成滿滿的小碎冰,喝起來有如冰沙般格外稠密的口感,與其他家打出來稀稀糊糊的口感完全不同。透過小碎冰的搭橋作用,堅持-18℃冷凍保持鮮度的木瓜和濃醇香的牛奶,兩者一相會就立刻纏綿悱惻地交融一起,天生絕配地形成濃厚的香氣、柔柔綿綿,難以忘情!
北回木瓜牛奶不同於其他店家使用塑膠杯,而是以保麗龍杯盛裝,能夠低溫保持木瓜牛奶的鮮度,也能把凝結成塊的時間延長,延長品味的時間。來台灣珍珠奶茶可以不喝,但是木瓜牛奶千萬不要錯過啊!這是只有台灣才有的特色飲料。