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- 台灣必吃美食 - 【痛扁 KFC 的台灣雞排 - 香雞排】
- 派克雞排
- 店址：台北市萬華區西寧南路36號
- 02-2381-3570
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好吃的香雞排，不管雞肉還是骨頭吃起來都要「夠味」，所以事先要用辛香料與獨門醬汁醃製一小時以上，下鍋油炸前再裹上薄薄的麵衣，讓雞汁不會因油炸流失。看看剛炸好金黃色的雞排，ㄧ撕開鮮明可見的雞絲紋路白裡透著粉嫩，咀嚼起來像是撥動琴弦發出美妙樂音般的絲絲入扣。不只肉質鮮甜多汁，香味也深入骨髓，咬下時還要吸允讓雞汁完全入口，再涎著口水一口氣把骨頭啃得乾乾淨淨，意猶未盡地吮指回味！
炸好的黃金雞排拿在手上邊走邊啃，呼著熱氣嚼著鹹香，不時再喝一口冷飲交換口味，這是最推薦的吃法！吃完一片雞排喝掉一杯飲料，正餐就不用吃了，非常有飽足感！
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台灣雞排市場眾強林立中，士林夜市的「豪大大雞排」以其King Size稱霸一方，堪稱北部名氣最響亮的雞排專賣店家，成為士林夜市的代名詞！很多到台北旅遊的朋友來此朝聖，就為了一睹它驚人的尺寸，難以想像一個賣雞排的攤位和排隊人潮竟然蔚為奇觀，成為觀光熱點！
到底「豪大大雞排」有多大？店家可是堅持每片雞排都要有30公分以上這麼大，而且歷久不變，才會造成人滿為患的狀況，連店員都要下海協助「指揮交通」！據說店家最高紀錄曾經一天炸出三千片雞排，疊起來幾乎等於一座巴黎鐵塔！驚人銷量肯定是「台灣奇雞」！
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